Многое было сказано о пользе употребления рыбы в пищу,которое действительно способно предотвратить появление многих заболеваний. Рыбий жир считается более усваиваемым чем свинина или говядина. Поэтому употреблять рыбу стоит не только тем, кто имеет проблемы со здоровьем, но и совершенно здоровым людям. Один из легких в приготовлени вот такой обычный “Рецепт – Рыба, жаренная в кляре”, для которого можно взять филе любоого вида рыбы.Также рыба очень хорошо сочетается с красными винами:Мерло, Мальбек, Божоле. Она отлично подойдет и для каждодневного питания, а также хоть и не станет главным блюдом на праздничном столе, но отлично его разнообразит. Также рыба очень хорошо сочетается с красными винами:Мерло, Мальбек, Божоле.

Как сделать

Рыбу нарезать небольшими кусочками.




Посолить, поперчить, добавить специи и оставить на 30 минут.




Готовим кляр. Яйца взбить с солью.




Добавить молоко, перемешать.




Добавить муку, хорошо перемешать.




Кусочки рыбы обмакнуть в кляр.




Жарить в большом количестве разогретого растительного масла, с двух сторон, до золотистой корочки.Советую жарить небольшими порциями, чтобы кусочки не прилипали друг к другу.