Яичный суп – прекрасный рецепт, позволяющий утолить голод на длительное время и почувствовать всю прелесть подобранных компонентов, которые влияют на вкусовые качества нашего изумительного супчика. Китайский супчик можно приготовить за двадцать минут оставив лишнее время на отдых.

Как сделать

Курицу отвариваем, режим небольшими кубиками и ставим на плиту на 10 минут.




Сделать на помидорах крестообразный надрез и целиком сложить в кастрюлю с горячей водой на две минуты, чтобы легко снималась кожица.




Затем снимаем с помидор кожицу, режим на мелкие кубики и добавляем к курице. Солим, перчим по вкусу.




Яйца вбиваем в миску, размешиваем и медленно вливаем в суп, постоянно помешивая вилкой.




Доводим до кипения, снимаем с огня и украшаем наш супчик зеленью.