Рецепты здоровья на нашем сайте помогут вам питаться не только вкусной, но и здоровой пищей. Суп чечевичный актуален в пост. В чечевице содержится большое количество белков, что делает ее прекрасной альтернативой мясным и молочным блюдам. Удивительно, но чечевица , не смотря на условия ее выращивания не впитывает в себя из окружающей среду нитраты, радионуклиды. Так же она представляет собой удивительный источник железа, витамин и минералов, которые полностью усваиваются организмом.

Как сделать

Промываем чечевицу и заливаем холодной водой. Ставим на огонь. После закипания добавляем мелко порезанную морковь ( можно тереть на крупной терке) и мелко порезанный репчатый лук.




Варите чечевицу согласно инструкции на упаковке - примерно 15 минут.




Нарезаем консервированные томаты и добавляем к чечевице с луком и морковью. Посолите.Добавьте паприку. Через 5 минут добавьте мелко нарезанную зелень и зеленый лук. Для вкуса можно добавить немного давленого чеснока.