Мясо – это любимая еда среднестатистического человека, но приготовить его вкусно нужно еще научиться. Рецепт второго блюда расскажет вам, как можно научиться приготовить вкусный ужин своим любимым. Блюдо приготовить достаточно тяжело, понадобиться много времени и усилий. Но поверьте, оно того действительно стоит. Нежный вкус мяса оправдывает все ваши ожидания. А ваши родственники будут в восторге от ваших кулинарных способностей.

Как сделать

Репчатый лук очистить и мелко нарезать. В высокой сковороде разогреть сливочное масло, обжарить в нём лук до золотистого оттенка, всыпать муку и перемешать.




Налить бульон, сметану и уварить на медленном огне. Приправить горчицей и лимонным соком.




Мясо промыть и промокнуть бумажной салфеткой. Нарезать филе мяса на ломтики и немного отбить. Затем нарезать мясо на полоски. Разогреть растительное масло и обжарить в нём мясо в течение трёх минут.




Мясо посолить. Готовое мясо перемешать с соусом и покипятить вместе немного. Подсолить по вкусу. Выложить на тарелки мясо с соусом и гарниром и можно подавать к столу.